給食業の事業計画作成代行と創業融資を専門家がサポート
給食業の事業を始める・会社を立ち上げるにあたり、資金が必要で創業融資による資金調達を検討している方向けには日本政策金融公庫や、銀行融資（信用保証協会）向け創業計画書、事業計画書を作成代行する創業融資フルパックの融資支援サービス（着手金なしの完全成功報酬(一律固定)）でサポートさせていただき、これから新規事業の立ち上げや出資向け事業計画書を作成されたい方向けには、新規事業の事業計画書の作成代行として、事業計画書の作成サービス、経済産業省管轄の小規模事業者持続化補助金・IT導入補助金・ものづくり補助金の申請・採択を受けられたい方向けに補助金向け事業計画書の作成サービスで事業計画書の作成代行を実績豊富な専門家が支援しています。
当センターでは、600以上の事業計画書のコンサルティング、金融機関の面談同席で培ってきたノウハウがあり、法人を経営している行政書士を始めとした専門家が対応し、創業融資向けの創業計画書・事業計画書は、金融機関から高い評価を受けており、新規事業向けの事業計画書では、ビジネスコンテスト等の入賞実績もあるため、ご安心してご相談・ご依頼いただけます。
また、以下に給食業の事業計画書作成ポイントを紹介しています。
給食業の事業計画書作成のポイント
食業は営業給食と集団給食に分類され、営業給食は、食堂・レストランなどの飲食店・宿泊施設において不特定多数の顧客を対象に飲食サービスを提供する業態となり、集団給食は、起業・病院等において特定多数人を対象に継続的に飲食サービスを提供する事から委託者との契約がベースになるためコントラクトフードサービスとも言われています。
特徴としては、委託者ごとに厨房設備、メニュー、客層、単価等が異なることから、委託者を統一したシステムで管理する事が難しく、食材仕入れ等の原価率を引き下げるのが難しかったり、費用の大半が食材費と人件費となり賃金水準に大きく影響が出る事であったり、設備投資をしなくても参入する事が可能な業態でもあります。
需給動向としては、景気後退からの福利厚生コストの削減、従業員の解雇や雇い止め、海外への工場移転などにより従業員自体が減少していることが挙げられます。
また従業員側からは、安価な弁当の出現や家庭から弁当持参が増加している事などにより喫茶率が低下傾向にあると言われています。
そのため、多くは病院・高齢者関連施設を今後の有望市場と考えられています。
給食業のビジネスプランとしては、需要動向を踏まえたコンセプト設計、営業戦略が重要な要素となります。
学校給食・保育園等は民間への委託がどんどん進んでおり、今後もその需要が増加する事が見込まれていたり、ビルメンテナンス会社が管理業務を一括して引き受け、給食業務も取り込む新規参入があったり、最近では福利厚生の一貫とした社員食堂の導入なども進んでいます。
大きなターゲット・分野としては、事業所向け、病院向け、学校向け、高齢者関連施設向けがありますが、その他の分野の開拓も可能であれば、市場の開拓の可能性は高まります。
どのようなサービスでどの分野にアプローチしていくのかという事がキーポイントとなる事と、それに合わせた売上・経費・資金計画を合わせた計画からコンセプト、企画・新規開拓などもの事業活動も計画する事が重要となります。
事業の計画がある程度固まってくれば、資金計画を検討する事が必要となります。
事業を始めるまでに必要になる資金と、事業を開始した後に必要になる資金を十分に検討する事で事業の継続性を高める事につなげられます。
逆にこのような観点が不足していると、事業計画書の多くの問題点にあるような事業計画の書き方となってしまうため、事前の検討が必要であると言えます。
当センターでは上記のポイントを踏まえた上で、創業融資で独立開業資金や起業資金の資金調達や借り入れ、新規事業を始めていくための事業計画書の作成代行支援を行っています。
※創業計画書の詳細を知りたい方は、以下の記事もご参照ください。
＜創業計画書とは？日本政策金融公庫の創業計画書のポイントを解説＞
起業家・経営者様の事業計画書の作成をサポート
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