スポーツバーの創業融資の創業計画書や事業計画書の作成代行を専門家がサポート
スポーツバーの事業を始めるにあたり、店舗や内装設備などの開業資金や事業資金が必要で創業融資による資金調達を検討している方向けには日本政策金融公庫や、銀行融資（信用保証協会）向け創業計画書、事業計画書を作成代行する創業融資フルパックの融資支援サービス（着手金なしの完全成功報酬(一律固定)）でサポートさせていただき、これから新規事業の立ち上げや出資向け事業計画書を作成されたい方向けには、新規事業の事業計画書の作成代行として、事業計画書の作成サービス、経済産業省管轄の小規模事業者持続化補助金・IT導入補助金・ものづくり補助金の申請・採択を受けられたい方向けに補助金向け事業計画書の作成サービスで事業計画書の作成代行を実績豊富な専門家が支援しています。
事業計画書の書き方や創業計画書の作成ともなると難しいイメージがありますが、当センターでは、600以上の事業計画書のコンサルティング、金融機関の面談同席で培ってきたノウハウがあり、法人を経営している行政書士を始めとした専門家が対応し、金融機関から評価をいただいている創業計画書や事業計画書を支援させていただいているため、ご安心してご相談・ご依頼いただけます。
スポーツバーの課題
スポーツバーは近年、いくつかの課題に直面しています。主な問題点として以下の点が挙げられます。
1. 競争の激化
スポーツバーは、スポーツ観戦を楽しむための特化型の飲食店ですが、他の飲食業態、特にカジュアルな飲食店や居酒屋がスポーツ観戦を提供するようになり、競争が激しくなっています。また、家でスポーツを観ることができる環境が整い、テレビやインターネットで簡単に試合を視聴できるようになったことも、客足を減少させる原因となっています。これにより、スポーツバー独自の魅力や差別化が求められています。
2. スポーツの視聴権や放送費用の増加
スポーツバーは、試合を大画面で視聴するために、視聴権を購入する必要があります。特に、メジャーリーグやサッカーの欧州リーグなどの人気スポーツは放送権料が高く、視聴費用の増加が経営を圧迫しています。このため、視聴費用が経営に与える影響を軽減するために、効率的なコスト管理や視聴内容の選定が重要となります。
3. アルコール離れと健康志向の高まり
近年、特に若年層を中心に、アルコールの消費が減少しています。健康志向や節約志向が強まり、ビールやカクテルを多く提供するスポーツバーにとっては、集客や売上の減少を招く要因となっています。また、ノンアルコール飲料や低カロリー飲料の需要が高まっているため、これに対応したメニューの開発が求められています。
4. 人手不足とサービスの質
飲食業界全体で人手不足が深刻化しており、スポーツバーもその影響を受けています。特に、試合のピーク時に多くのスタッフが必要となりますが、スタッフの確保や育成が難しく、サービスの質が低下するリスクがあります。また、スタッフが繁忙時に適切な対応をするための効率的なオペレーションが求められています。
5. 新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの影響で、外出自粛や大人数での集まりを避ける動きが強まり、スポーツバーにも大きな影響を与えました。特に、スポーツバーは集団での観戦を楽しむ場所であるため、ソーシャルディスタンスを確保しつつ運営することが難しく、客足が減少しました。加えて、政府からの規制により、営業時間の短縮や定員制限が課されることもあり、集客力が低下しました。これに対応するためには、テイクアウトやデリバリー、オンライン観戦のサービスを取り入れるなど、新しい営業スタイルへの対応が求められています。
6. 集客の季節性
スポーツのイベントやシーズンによって、集客のタイミングが大きく変動するのもスポーツバーの課題です。例えば、サッカーや野球のシーズン中は盛況ですが、オフシーズンや注目の試合が少ない期間は、集客が難しくなることがあります。このため、年間を通して安定的に集客を維持するための工夫が必要です。
これらの課題に対応するためには、マーケティング戦略の見直しやメニューの多様化、効率的な運営体制の構築が重要です。また、最新のテクノロジーを活用した観戦体験の向上や、アルコール以外のニーズに応えるメニューの導入が求められています。
また、以下にスポーツバーの事業計画書作成ポイントを紹介しています。
スポーツバーの事業計画書作成のポイント
スポーツバーは、定期的にあるサッカーのワールドカップ観戦を主軸としていますが、野球、その他世界大会等の試合や海外スポーツなどもうまく織り交ぜて展開している事も多くあります。
話題性のあるスポーツがない時の運営が業界の大きな課題となりますので、その課題に対する取り組みが重要な要素になります。
一般的にはスポーツバーという広い業態ではなく、属性を絞り込み、地域性に絞り込んで展開するという事がありますが、それ以外にもコミュニティ化出来る仕組みを取り入れたり、場所によっては、外国人が集まる仕組みを取り入れたりとアイデア次第でまだまだ開拓出来る業界でもあります。
効率的なイベントの投入なども大事な要素となります。
そして、メニューの構成にも工夫が見られる事も多くあります。
一般的にスポーツ観戦に合うようなメニューから、プロ野球場やサッカー場などに出されているようなメニューを取り入れ、差別化を図っているスポーツバーなども見受けられます。
ただ、あれもこれもやるとなってしまってはスポーツバーとしての一貫性がなくなり、結果「何のお店なんだろう」となる事と新規集客、リピート集客にも大きな影響が出るため、しっかりとしたターゲットやコンテンツの絞り込みも重要になる事から一貫性のある店舗となるように計画が必要です。
商圏内にいるどの層をターゲットとするのか、またそのターゲット層からの口コミや紹介がどれだけ期待できるのかを考えながら、受け入られるメニュー構成、サービス、イベント等を設計していく事になります。
また開業後も日本人の海外の活躍により色んなスポーツのトレンドも生まれて行く事からもうまく時流にのるにも臨機応変に対応できる店舗設計も考察する点でもあります。
また店舗コンセプトやメニュー構成の他にも、ターゲット層のニーズも取り入れた店舗設計、集客戦略、WEBの活用、特徴の打ち出し、営業時間の計画、スポーツ観戦後の取り組み、売上計画、FLコスト計画、資金繰り、ロス率低下の取り組みなど多岐に渡って計画を作成していく事が必要であり、重要になります。
逆にこのような観点が不足していると、事業計画書の多くの問題点にあるような事業計画の書き方となってしまうため、事前の検討が必要であると言えます。
当センターでは、創業融資における独立開業資金や起業資金の調達を目指す方に向けて、日本政策金融公庫などの融資を活用するための事業計画書作成をサポートしています。
事業計画書作成のプロとして、重要なポイントや効果的な作り方を踏まえたアドバイスを提供し、作成代行も承りますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
※創業計画書の詳細を知りたい方は、以下の記事もご参照ください。
＜創業計画書とは？日本政策金融公庫の創業計画書のポイントを解説＞
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